|
|
| Insalata terra e mare (Nonno Franco)
Ingredienti:
400 gr. di patate
200 gr. di fagiolini
200 gr. di gamberetti
1 spicchio di aglio
basilico q.b.
aceto balsamico
olio exstravergine di oliva
sale
peperoncino
Procedimento:
Sbucciate e lavate le patate tagliandoli a piccoli quadretti, Cuocete in acqua salata per 20 minuti. Sgusciate e rosolate i gamberetti in una padella con l'olio e aglio e l'aglio per 5 minuti, aggiungete un pizzico di sale. Preparate i faggiolini e sbollentateli in aqua salata per 10 minuti. In un piatto di portata disponete le patate i faggiolini e i gamberetti, Insaporite tutto con il basilico, un pizzico di peperoncino, Sale e aceto balsamico.
Buon appetito (Nonno Franco)
|
| | |
