AIexa |
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| Coniglio a modo mio
... niente foto, mi spiace ...
Ingredienti :
1 coniglio a pezzi piccoli
olio
scalogno
sale e pepe
brodo
olive nere
Preparazione :
Rosolate dolcemente lo scalogno tritato in poco olio. Unite i pezzi del coniglio e fate rosolare. Quando la carne ha cambiato colore salate, pepate e coprite a filo con il brodo. Portare a cottura a fuoco molto dolce e con il coperchio. Due minuti prima di togliere dal fuoco unire le olive. Servire con polenta fumante
Buon Appetito
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