Reply

Coscia di Tacchino Al Forno Con Verdure

« Older   Newer »
AIexa
view post Posted on 23/7/2009, 14:11 "quote"




Coscia di Tacchino Al Forno Con Verdure

Image and video hosting by TinyPic

Ingredienti :


•1 coscia di tacchino intera
•3 grosse patate
•1 o 2 zucchine
•3 pomodori
•2 c di sale
•2 C erbe di Provenza
•1 B vino bianco
•Olio evo

Preparazione :

Ho chiesto al macellaio di incidermi le ossa, a casa non avrei potuto farlo.
Ho messo in un piattino le erbe e il sale e con questo ho strofinato per bene la coscia, l’ho messa nella teglia, la più grande che ho, dopo aver messo un po’ di olio sul fondo
Ho fatto le verdure a pezzi e le ho messe intorno e sopra al tacchino, ho spolverizzato con un altro pochino di erbe e sale, un giro d’olio e ho infornato a 200° per quasi due ore. A metà cottura ho annaffiato con il vino.
Una goduria, la carne era tenera e succosa

Buon Appetito

 
Top
0 replies since 23/7/2009, 14:11
 
Reply